Ăn dặm kiểu Nhật – Có thật sự hiệu quả?

0
529

Ăn dặm luôn là giai đoạn stress nhất với những bà mẹ có con nhỏ. Mọi trẻ em đều phải trải qua giai đoạn này và mỗi trẻ sẽ có cách tiếp nhận thức ăn khác nhau nên sẽ có những trẻ biếng ăn và có những trẻ trải qua giai đoạn một cách dễ dàng. Tuy nhiên, một trong những nguyên nhân ảnh hưởng tới thái độ của trẻ đó là mẹ hoặc người trực tiếp cho bé ăn. Với thời đại công nghệ thông tin tiếp cận nhiều như ngày nay mẹ có thể dễ dàng tìm kiếm các phương pháp tối ưu nhất. Một trong những phương pháp được các mẹ ưa chuộng nhất hiện nay là phương pháp ăn dặm kiểu Nhật. Tuy nhiên, phương pháp nào cũng cần sự kiên trì, rất nhiều mẹ đã áp dụng nhưng không phải tất cả đều thành công.

Ăn dặm kiểu nhật là gì?

an-dam-kieu-nhat

Ăn dặm kiểu Nhật là cách cho bé ăn dặm theo phương pháp kích thích trẻ ăn ngon, khi trẻ ăn ngon thì hệ tiêu hóa sẽ làm việc tốt hơn, giá trị dinh dưỡng hấp thu vào cơ thể sẽ cao hơn. Ưu điểm và cũng là nhược điểm của phương pháp này là phải phối hợp nhiều thực phẩm khác nhau để tạo nên thực đơn ăn dặm đa dạng, ngon miệng và phù hợp với giai đoạn phát triển của trẻ. Cũng vì việc phải phối hợp nhiều thực phẩm, phức tạp nên nhiều mẹ không kiên trì và bỏ dở.

Một mẫu thực đơn cơ bản cho trẻ ăn dặm theo kiểu Nhật mẹ có thể tham khảo cho bé

  • Từ 5-6 tháng: Bốn bữa sữa, ½ chén cháo/1 lần có thể ăn 1-2 lần/1 ngày
  • Từ 7-8 tháng : 3 bữa sữa và 2 bữa cháo
  • Từ 9-11 tháng: 2 bữa sữa và 3 bữa cháo
  • Từ 12-15 tháng: 1 cốc sữa 300-400 ml /1 ngày và 3 bữa cháo

Cách ăn dặm kiểu Nhật dùng cho bé

Ở Nhật cho bé ăn dặm thường khá sớm. Theo truyền thống, sau khi sinh 100 ngày các bé sẽ được mẹ tập cho ăn dặm. Việc cho con ăn dặm ở Nhật chủ yếu là để bé làm quen với mùi vị thức ăn, phát triển vị giác của bé. Vì vậy, với những bé còn nhỏ sữa vẫn là bữa ăn chính, mẹ chỉ cho bé ăn 1 bữa cháo/ 1 ngày

Hiện nay, dựa vào sự phát triển của trẻ mẹ sẽ quyết định thời gian ăn dặm của con, thường là từ 5-6 tháng tuổi. Nếu mẹ muốn cho bé ăn dặm kiểu Nhật, mẹ nên lưu ý những điều sau:

  • Cho trẻ bắt đầu với cháo pha loãng theo tỷ lệ 1 : 10, độ đặc sẽ tăng dần theo độ tuổi của bé.
  • Bữa ăn của trẻ đủ 3 nhóm thực phẩm: Tinh bột, vitamin
  • Không thêm gia vị vào thức ăn của con
  • Tập cho bé ăn đúng bữa và khi biết ngồi thì mẹ nên cho bé ăn cùng gia đình
  • Mẹ nên tập cho bé sử dụng thìa, dù có bẩn hay tung tóe vì như vậy sẽ rèn tính tự lập cho bé
  • Không thúc ép trẻ ăn
  • Khi cho trẻ ăn món mới mẹ nên thử trong khoảng 3-4 ngày để bé làm quen, và lần đầu tiên nên cho bé ăn 1 ít để thử xem bé có bị dị ứng với thực phẩm đó không.

Tỷ lệ nước nấu cháo cho bé theo từng độ tuổi

Cơm : nước Gạo : nước
5-6 tháng 1 : 4,5 1 : 10
7-8 tháng 1 : 3 1 : 7
9-11 tháng 1 : 2 1 : 5
12-18 tháng 1 : 1 1 : 2

 

Ưu điểm khi cho bé ăn dặm kiểu Nhật

  • Không gây nhàm chán : Ăn dặm kiểu Nhật sẽ làm bé hứng thú hơn vì mục tiêu của phương pháp này đó là kích thích trẻ ăn ngon hơn, không làm bé thấy chán nản
  • Kỹ năng nhai: Ở phương pháp này bé sẽ học được kỹ năng nhai, nuốt thức ăn điều này giúp bé tiêu hóa thức ăn một cách tốt hơn
  • Kích thích vị giác của trẻ: Ăn riêng từng loại thức ăn giúp bé làm quen với mùi vị thực phẩm
  • Giúp bé tự lập: Bé có thể nhanh chóng tự ngồi ăn mà không cần sự trợ giúp của mẹ.

Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật toàn tập

an-dam-kieu-nhat

Ăn dặm kiểu Nhật cho bé 5 đến 6 tháng

Trong giai đoạn này thức ăn chính của bé vẫn là sữa, thực phẩm ăn dặm trong thời gian này là cháo loãng, xay nhuyễn trong suốt tuần đầu tiên để bé cần làm quen dần. Tuần thứ 2 mẹ có thể cho bé thử một vài loại rau củ mềm, dễ tiêu. Mọi thức ăn của bé trong giai đoạn này phải trơn, min, mềm, dễ tiêu hóa.

Nếu bé không thích ăn mẹ cũng không nên ép, có thể ngưng 2-3 ngày sau đó thử lại.

Những thực phảm có thể cho bé ăn trong thời gian này bao gồm:

Tinh bột: Cháo loãng, bánh mì, bún, miến, khoai lang, chuối, khoai tây

Đạm: Đậu hũ, lòng đỏ trứng, sữa chua, phô mai

Vitamin: cải bó xôi, bí đỏ, cà chua, cà rốt, bắp cải, táo, cam, hành tây, dâu…

Ăn dặm kiểu Nhật cho bé từ 7 đến 8 tháng

Ở giai đoạn này thức ăn cho bé ăn sẽ thô và đặc hơn giai đoạn 5-6 tháng. Bé đã làm quen với nhiều loại thức ăn hơn. Trong giai đoạn này mẹ sẽ phối hợp các loại thức ăn với nhau để bé tập làm quen với mùi vị mới. Sữa vẫn là thực phẩm chính trong giai đoạn này, xen kẽ đó là 2 bữa ăn dặm.

Những thực phẩm có thể cho bé ăn trong giai đoạn này:

Tinh bột: Ngoài những thực phẩm có thể ăn lúc 5-6 tháng, bé có thể ăn thêm yến mạch, mì ống, ngũ cốc

Đạm: gan, gà, đậu, mẹ có thể cho bé ăn thêm lòng trắng trứng khi bé được 8 tháng tuổi

Vitamin: nấm

Ăn dặm kiểu Nhật cho bé từ 9 tháng đến 11 tháng

Tiếp tục điều chỉnh lượng thức ăn tăng dần để bé thích nghi trước khi chuyển sang giai đoạn mới. Giai đoạn này bé bắt đầu ăn thô hơn nhiều so với trước. Mẹ không mất quá nhiều thời gian để chế biến thức  ăn cho bé, một số bé thậm chí có thể học được cách nhai thức ăn trong giai đoạn này. Trong giai đoạn này mẹ có thể cho bé ăn thêm thịt heo, bò, sò…

Ăn dặm kiểu Nhật cho bé từ 12 đến 18 tháng

Giai đoạn này bé có thể ăn như người lớn, ngoài 3 bữa chính mẹ cũng nên bổ sung 2 bữa phụ và cho bé uống thêm sữa.

Gợi ý thực đơn cho bé trong 28 ngày khi bé bắt đầu ăn dặm kiểu Nhật

an-dam-kieu-Nhat
Nguồn: Marry Baby

Ăn dặm kiểu Nhật đòi hỏi mẹ phải đầu tư nhiều thời gian, công sức vào việc chế biến thức ăn trong thời gian đầu nên nhiều mẹ đã không kiên trì thực hiện. Vì vậy, khi quyết định cho  bé ăn dặm kiểu Nhật mẹ nên thu xếp thời gian và có cho mình 1 thời gian biểu hợp lý.

BÌNH LUẬN