10 món cháo dinh dưỡng cho bé biếng ăn tốt nhất

0
62
món cháo dinh dưỡng cho trẻ biếng ăn

Trẻ biếng ăn sẽ rất kén ăn và khó tiếp nhận các thức ăn mới, các bữa ăn luôn là cuộc chiến vật lộn giữa bố mẹ và các con, kết quả thường nghiêng về phía các bé. Tuy nhiên, đối với trẻ biếng ăn thì các bậc phụ huynh nên quan tâm đến chất lượng nhiều hơn là số lượng, các món ăn thường phải đầy đủ dinh dưỡng cho dù trẻ có ăn ít cũng sẽ đảm bảo cho bé nhu cầu dinh dưỡng cần thiết nhất để trẻ có thể phát triển. Các bậc phụ huynh cùng tham khảo 10 món cháo dinh dưỡng cho bé biếng ăn tốt nhất dưới đây:

1.    Cháo ếch: Món cháo dinh dưỡng cho bé biếng ăn tốt nhất

mon-chao-dinh-duong-cho-tre-bieng-an

Nguyên liệu:

Ếch 1 con (150 – 200g),

Cà rốt 50g,

Gạo 50g,

Mắm muối vừa đủ.

Cách làm: Ếch làm thịt bỏ đầu và nội tạng, bỏ bàn chân, ướp mắm muối trong 20 phút. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch mài thành bột. Cho gạo và ếch vào ninh nhừ thành cháo, trước khi ăn cho cà rốt vào quấy đều, cháo sôi lại là được. Cho trẻ ăn ngày 1 lần, cần ăn liền 5 – 10 ngày.

2.    Cháo chim cút:

mon-chao-dinh-duong-cho-tre-bieng-an

Nguyên liệu:

Chim cút 1 con (250 – 300g),

gạo nếp 30g,

gạo tẻ 50g,

vỏ quýt khô 30g,

mắm muối vừa đủ.

Cách làm: Chim cút làm sạch (bỏ ruột, phổi, phần đầu từ mắt trở lên, chân), ướp mắm muối trong 20 phút. Vỏ quýt tán thành bột cho vào bụng chim cút, cùng gạo tẻ, gạo nếp nước vừa đủ ninh thành cháo. Cho trẻ ăn ngày 1 lần, cần ăn liền 5 – 10 ngày.

3. Cháo thịt, rau xanh

Nguyên liệu:

Gạo 50g

Rau xanh: 20g

Thịt nạc ( thịt lợn hoặc thịt lườn gà): 20g

Nước dùng

Cách chế biến:

– Gạo rửa sạch, ngâm khoảng 30 phút, nấu với nước dùng thành cháo.

– Rau xanh, thịt nạc xay nhuyễn.

– Thịt và rau vào nồi cháo đảo đều trong ít phút. Khi cháo sôi là có thể dùng được.

4. Cháo cà rốt gan gà

Nguyên liệu:

Gan gà, cà rốt mỗi thứ 10g

Gạo: 50g

Nước dùng

Muối

Cách làm:

–  Gạo ngâm 30 phút, cho vào nồi, đun nhỏ lửa nấu thành cháo.

–  Rửa sạch gan gà và cà rốt, hấp chín giã nhuyễn, cho vào cháo, nêm vừa muối, đảo đều là được.

– Hải sản là loại thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sự phát triển của bé yêu. Chính vì vậy các mẹ đừng quên chế biến hải sản thành nhiều món cháo ngon, hấp dẫn cho bé thưởng thức nhé.

5. Cháo ngao, rau mồng tơi

mon-chao-dinh-duong-cho-tre-bieng-an

Nguyên liệu:

300g ngao sống.

3-5 lá mồng tơi.

1 bát cháo trắng đủ 1 bữa ăn của bé.

Cách làm:

– Ngao rửa thật sạch luộc sơ cho há miệng, nhặt ruột bỏ vỏ. Lọc lấy 1 bát con nước luộc ngao trong. Ruột ngao làm sạch phân rồi băm nhỏ.

– Rau mồng tơi rửa sạch thái nhỏ. Cho rau mồng tơi vào nước luộc ngao đun sôi khoảng 3 phút, sau đó cho ruột ngao và cháo vào đảo đều cho sôi trở lại.

– Món cháo dinh dưỡng được chế biến từ ngao nấu với rau mồng tơi rất đơn giản, dễ làm nhưng rất giàu kẽm và rất hiệu quả với các bé bị táo bón đấy các mẹ.

6. Cháo tôm với rau dền

Nguyên liệu:

Bột gạo 20g ( 3muỗng canh)

Tôm đồng nạc băm nhuyễn 20g (1muỗng canh)

Rau dền băm nhuyễn 10g (1muỗng canh)

Dầu ăn tinh luyện 5g (1muỗng canh)

Nước 200ml (1 chén).

Cách làm:

– Đun sôi nước, cho tôm và rau dền vào nấu chín. Để còn ấm, khuấy bột vào từ từ cho dầu ăn vào sau cùng.

– Rau dền giàu chất sắt và vitamin A giúp bé tăng trưởng khoẻ mạnh. Giàu canxi giúp bé tăng trưởng chiều cao. Chứa một lượng sắt đáng kể, một lượng vitamin C dồi dào giúp hấp thu sắt tốt, phòng chống bệnh thiếu sắt.

7. Cháo gà

Cháo gà nóng là một trong những món ăn “cổ điển” từ xưa tới nay rất tốt cho các bệnh cảm lạnh và viêm họng không chỉ đối với người lớn mà còn có công dụng với cả trẻ nhỏ. Nhiều nghiên cứu đã cho thấy, cháo gà có đặc tính kháng viêm, giảm sự di chuyển của bạch cầu trung tính – các thế bào miễn dịch kích thích sự phát triển của chất nhầy không có lợi.

Vì vậy nếu bé yêu của bạn đang bị ốm trong tiết trời lạnh giá, chẳng có lí do gì để bạn không nấu cho bé một bát cháo gà thật nóng, sức khỏe và bệnh viêm họng của bé sẽ được cải thiện đáng kể đấy.

8. Cháo táo đỏ, bí ngô

mon-chao-dinh-duong-cho-tre-bieng-an

Đây là một loại cháo khá dễ chế biến và lại có tác dụng rất tốt, có thể trị cảm cho bé yêu của bạn.

Bạn lấy một quả bí ngô, táo đỏ khoảng 500g, đường đỏ 200g. Sau đó rửa sạch bí ngô, táo đỏ và bỏ vào nồi nấu cùng với đường đỏ, đổ nước vừa đủ để nấu thành cháo. Món cháo này dễ ăn, có tác dụng giúp bé yêu thanh phế, trừ ho hen, chống dị ứng và có thể trị ho lâu ngày ở trẻ. Với món cháo này mỗi ngày bạn cho bé ăn 1 bát nhé.

9. Cháo cá cà rốt

Nguyên liệu:

Gạo 30g (3 muỗng canh vun)
Cá nạc 30g (2 muỗng canh)
Cà rốt 30g (3 muỗng canh)
Dầu 10g (2 muỗng cà phê)
Nước mắm, hành…

Cách làm: Gạo vo sạch, cho vào xoong thêm nước, nấu nhừ thành cháo.
Cá luộc chín, vớt ra, ướp nước mắm hành tiêu
Cà rốt cắt hạt lựu thật nhỏ
Cà rốt cho vào cháo nấu mềm
Cho cá vào nêm nhạt. Trút ra chén, cho 2 muỗng cà phê dầu ăn.

10. Cháo Lươn

Nguyên liệu:

Gạo 30g (3 muỗng canh đầy)

Thịt lươn 30g (2 muỗng canh)

Cà rốt 30g (3 muỗng canh)

Dầu 10g (2 muỗng cà phê)

Nước mắm, hành…

Nước 300ml (gần 1 lon sữa bò)

Cách làm:

Gạo vo sạch, cho vào xoong thêm nước, nấu nhừ thành cháo
Lươn làm sạch, thả vào cháo luộc chín, vớt ra.
Cà rốt cắt hạt lựu nhỏ
Lươn đã chín, gỡ lấy nạc, ướp chút nước mắm, xào với hành phi 1 muỗng cà phê dầu.
Cà rốt cho vào cháo nấu mềm.
Cho lươn vào cháo nêm vừa ăn. Trút ra chén, có thể nêm hành răm nếu trẻ thích.

BÌNH LUẬN