8 món cháo dinh dưỡng cho trẻ biếng ăn

0
1010
món cháo dinh dưỡng cho trẻ biếng ăn

Trẻ biếng ăn là vấn đề khiến mọi phụ huynh đau đầu, tuy nhiên nếu mẹ biết cách cân bằng dinh dưỡng cho bé thì trẻ sẽ không bị thiếu chất, phát triển toàn diện dù bé không ăn được nhiều. Dưới đây là 8 món cháo dinh dưỡng cho trẻ biếng ăn mẹ cùng tham khảo nhé!

1. Cháo lươn cà rốt là món cháo dinh dưỡng cho trẻ biếng ăn

mon-chao-dinh-duong-cho-tre-bieng-an

Theo Đông y, lươn có tác dụng bồi bổ khí huyết, rất tốt cho trẻ biếng ăn, ăn không tiêu, tiêu chảy, suy dinh dưỡng ở trẻ em. Vì vậy, cháo lươn được coi là loại “thần dược” trị biếng ăn của trẻ. Đặc biệt, Lươn cũng rất giàu các thành phần dinh dưỡng thiết yếu như chất béo, chất đạm, năng lượng… Cháo lươn nấu với cà rốt không chỉ bổ dưỡng, thơm ngon mà còn có mùi vị lạ miếng rất kích thích vị giác của trẻ. Giúp con ăn ngon miệng và tăng cảm giác thèm ăn.

Nguyên liệu:

  • 25g gạo tẻ
  • 20g cà rốt
  • 1 con lươn loại vừa còn sống.

Cách làm:

Sơ chế lươn, sau đó cho vào hấp hoặc luộc chín, lấy phần thịt, bằm nhỏ. Ninh gạo tẻ chín mềm cùng cà rốt (thái nhỏ) thì cho lươn vào nấu tiếp. Khi cháo chín, nêm gia vị vừa phải rồi đun thêm khoảng 7-10 phút. Tắt bếp, để nguội khoảng 2 phút rồi cho trẻ ăn.

2. Cá chép hấp gừng thơm lừng hấp dẫn bé

mon-chao-dinh-duong-cho-tre-bieng-an

Nguyên liệu:

  • Cá chép (300-500g/con), gừng (20 – 30g), vỏ quýt sạch (10g).

Cách làm:

  • Cá chép rửa sạch mổ bụng bỏ hết ruột.
  • Gừng băm nhỏ.
  • Vỏ quýt cho vào túi vải cùng một chút gia vị rồi nhét vào bụng cá.
  • Cho vào hấp cách thủy hoặc nấu chín cho trẻ ăn cả nước và thịt cá.

Chia 2 lần ăn trong ngày.

3. Cháo tim heo mềm ngon cho trẻ biếng ăn

mon-chao-dinh-duong-cho-tre-bieng-an

Nguyên liệu:

  • 100g tim heo, 50g gạo nếp, 1/2 hạt cau, cùng các gia vị.

Cách làm:

  • Tim heo rửa sạch, băm nhỏ, ướp mắm muối, gia vị, rồi xào chín.
  • Hạt cau giã nhỏ, lọc lấy 300 ml nước.
  • Cho gạo nếp vào nước hạt cau nấu nhừ.
  • Khi cháo gần chín thì cho tim heo vào, đảo đều, khi cháo sôi lên lại là được.

Cho trẻ ăn cháo tim heo đúng cách

  • Cho trẻ ăn khi cháo còn nóng ấm, ngày ăn 2 lần vào lúc đói.
  • Một tuần ăn ba ngày không liền nhau.

Hãy cho trẻ ăn trong vài tuần liền.

4. Cháo thịt gà nấu bí đỏ

mon-chao-dinh-duong-cho-tre-bieng-an

Thịt gà và bí đỏ đều có tính ấm, nên khi kết hợp với nhau sẽ giúp cơ thể lưu thông khí huyết, trẻ ăn ngon miệng và hấp thụ tốt hơn. Mỗi tuần 1 đến 2 bữa cháo dinh dưỡng từ gà và bí đỏ không chỉ kích thích ham muốn ăn ở trẻ, mà còn tăng cường sức đề kháng cho con.

Chuẩn bị:

  • 50g thịt gà
  • 50g bí đỏ
  • 80g gạo tẻ.

Cách làm:

Thịt gà bỏ xương, băm nhỏ. Bí đỏ hấp và tán sao cho nhuyễn. Gạo tẻ sơ chế, đun chín nhừ, sau đó cho bí đỏ và thịt gà ninh khoảng 10 phút. Nêm gia vị sao cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Lưu ý, cho trẻ ăn khi cháo còn ấm giúp trẻ ăn ngon hơn và hương vị cháo cũng không bị mất đi.

5. Cháo ếch sa nhân phòng chống bệnh suy dinh dưỡng

mon-chao-dinh-duong-cho-tre-bieng-an

Nguyên liệu:

  • Thịt ếch 100g, bột sa nhân 5g, lá sen 1 cái, gạo tẻ 150g, hành.

Cách làm:

  • Gạo nhặt sạch, vo qua, cho vào xoong thêm nước, nấu nhừ thành cháo.
  • Ếch làm sạch, băm nhỏ cho vào xào với 1 thìa cà phê dầu, hành.
  • Sau đó cho ếch vào ninh cùng cháo, đến khi cháo nhừ hãy cho sa nhân vào, lấy lá sen đậy nồi.
  • Hầm thêm 5 phút, để cháo nguội, bỏ lá sen, nêm gia vị.

Cho trẻ ăn vào bữa sáng.

6. Cháo trứng đậu xanh giàu dưỡng chất phù hợp với bé:

Nguyên liệu:

  • 1-2 quả trứng gà, 20g gạo nếp xay, 20g đậu xanh, 20g đậu đen, gia vị vừa đủ.

Cách làm:

  • Gạo nếp xay, đậu xanh, đậu đen đem xay thành bột.
  • Dùng 300 ml nước cho các loại bột trên vào quấy đều, đem đun với lửa nhỏ.
  • Khi cháo chín, cho trứng gà, gia vị vào quấy đều.

Cho trẻ ăn cháo đúng cách:

  • Cho trẻ ăn lúc cháo nóng ấm, ngày ăn 1 lần vào lúc trẻ đói.
  • Cho trẻ ăn liền trong 1 tháng.

7. Cháo đậu xanh nấm trứng bổ dưỡng

Nguyên liệu:

  • 20g đến 30g gạo nấu ra 2/3 chén cháo trắng, 20g đậu xanh bỏ vỏ, 5 trái trứng cút, 20g nấm rơm, dầu ăn

Cách làm:

  • Đậu xanh nấu mềm và tán nhuyễn
  • Nấm ngâm với bột năng cho trắng và ngon, xắt hạt lựu
  • Cho cháo trắng vào nồi, đậu xanh hòa tan ½ chén nước cho vào nồi. Nấu sôi, cho nấm vào, đậy nắp 3 phút.
  • Bỏ trứng vào đậy nắp 2 phút.

Để nguội 1 chút cho vào 2 muỗng dầu, trộn đều lên.

8. Cháo tôm cải thảo hoặc cải xanh

mon-chao-dinh-duong-cho-tre-bieng-an

Giống như cua, tôm cũng chứa rất nhiều canxi và khoáng chất tốt cho trẻ. Mẹ có thể nấu món cháo dinh dưỡng tôm với cải thảo hoặc cải xanh để cung cấp đầy đủ canxi và vitamin cho con phát triển cao lơn. Đặc biệt món cháo này còn rất mát, sẽ giúp điều trị chứng rôm sẩy, mẩn ngứa ở trẻ nữa nhé.

Chuẩn bị:

  • Gạo tẻ 25g
  • Tôm 2 con lớn
  • 1 bẹ cải thảo hoặc 10g cải xanh.

Cách làm:

Gạo vo sạch, nấu thành nồi cháo trắng đặc. Tôm luộc chín, bóc vỏ, lấy thịt đem giã nhỏ. Sau đó, cho tôm xào sơ qua cùng hành tím. Cải thảo hoặc cải xanh băm nhỏ, cho xào cùng tôm. Cháo trắng chín, cho hỗn hợp tôm và rau vào đảo đều trong 2 phút, nêm gia vị rồi tắt bếp.

Hy vọng với 8 món cháo dinh dưỡng cho trẻ biếng ăn trên mẹ sẽ không phải đau đầu nghĩ món ăn cho bé mà vẫn có thể cung cấp đủ dưỡng chất cho trẻ.

BÌNH LUẬN